Merenda facile facile

ecco gli ingredianti:

-panna da montare
-yogurt
-colomba o panettone o pandoro avanzati ma può andar bene anche pan di spagna o savoiardi comunque qualsiasi cosa per fare una base
-fragole
-limone
-zucchero

Cominciate pulendo la fragole, taglietele a tocchetti e "conditele" con zucchero e limone.
Montate la panna con poco zucchero ed aggiungeteci dello yogurt bianco (in parti uguali)
Ora prendete uno stampino cirolare, tipo quelli dei biscotti, e tagliate 2 dischi di colomba.
Frullate una piccola parte delle fragole con un po' di panna non montata e mettetela sul piatto come base.
A questo punto posizionate lo stampino nel centro del piatto e inseriteci nell'ordine: colomba, composto di panna e yogurt, fragole ancora un pochino di composto e l'altro disco di colomba. Sfilate lo stampino decorate con un po' di panna sulla cima e fragole intorno.

Per i più golosi si possono aggiungere delle gocce o scaglie di cioccolato, meglio se fondente tra le fragole e la "panna yogurtata".


Eccoci con un altra riccettina, facilissima per una merenda gustosa...

Orecchini floreali

I questi giorni sono un po' in pausa per perpararmi a dei lavori che mi sono stati commissionati; quindi continuiamo la carrellata di cosine fatte già da molto tempo ma di cui vado abbastanza orgogliosa considetato che quando sono state realizzate lavoravo con le paste sintetiche solo da un paio di mesi..
Ecco quindi degli orecchini floreali.

Lavoretti vecchi...

Uffi uffi uffi e arci uffi..oggi volevo postarvi un po' di fotine che ho fatto oggi ma il pc non ne vuole sapere di vedere la fotocamera..quindi per consolarmi vi mostro queste cosine...

Una piccola fragolina di feltro


un anellino con la mia prima murrina caleidoscopica...dir la verità è stato un caso ma spesso la creazioni migliori vengono per caso!



due orecchini che io adoro..sono finti allargatori..mi ero ripromessa di farne di altri tipi ma poi sono stata presa in altri progetti!!





un piccolo pasticcino



e qualche altro dolcetto

Creativamente Contest

Lo so lo so sono in ritardissimo!!
Ricordate di quella "collana" con i fiori e gli ovetti che avevo presenato per il Contest di Creativamente? Ebbene non ci crederete mai ma ho vinto..voglio dire..non so se avete presente chi erano le altre partecipanti...beh guardate un po' qui:

Commentiamole un po' queste meravigliose ragazze! (in ordine alfabetico per non far torti a nessuno)

Alkhymeia: Maga del wire..tristess non riuscirò mai a fare delle cose del genere..
Leyra: Le sue creazione sono veramente carine semplici e delicate...e poi ha dei micioni stupendi
Water-Lily: la sue creazione semplice ma molto originale e soprattutto con significato!

Potete trovare i loro blog nella colonna di destra e anche quello di Creativamente..se siete amanti delle arti manuali non potete non visitarlo ne vale la pena, ci sono un sacco di consigli interesanti in molti campi e in quelli che non ci sono potrete aiutarci a svilipparli! (evviva la pubblicita!!)

Un grazie particolare a Kuroi che ha gentilmente realizzato i premietti! (anche il suo blog è nella colonna a destra!)

Alla fine non mi importava tanto il fatto di vincere ma il fatto di essere votata mi ha fatto piacere per il fatto che vuol dire che c'è qualcuna che apprezza quello che creo...il che è tantissimo per una creatrice semi-novellina o meglio ancora molto insicura e che non ha ancora trovato un genere ben preciso..

Qualche vecchio lavoretto

Ecco qui come dice il titolo quanche vecchia collana..a dire il vero neanche molto ma mi sono venute in mente oggi mentre le preparavo da portare a un ritrovo di collane-maniache :p scusate la qualità delle foto ma sono state fatte "in fretta e furia" all'ultimo mercatino



come potete notare un petaloè storto...maledetto si era rotto!!! ma per fortuna poi sono riuscita a sistemarlo!
Eccone un altra sullo stesso stile ma di colori diversi



Questi sono un paio dei miei orecchini preferiti ma a quanto pare non così apprezzati dagli altri(a parte poche intime). Realizzati con la tecnica dell'Hidden Magic.



NOTA: uffi non smette più di piovere

Torta alla frutta

Vorrei segnalarvi questa Torta alla frutta...un misto di varie ricette trovata qui e là. La ricetta della pasta frolla è di Salvatore de Riso favoloso pasticcere! quella della crema al limone è un insieme tra una mia ricetta personale e una tratta dal mensile Sale&Pepe.


INGREDIENTI:

Pasta frolla

- 250 g farina
- 200 g burro morbido
- 150 g zucchero a velo
- vaniglia
- 3 albumi
- sale q.b.

crema = crema pasticcera + crema al limone

crema pasticcera

- 250 g latte
- 35 g zucchero
- 2 uova
- 10 g farina
- 20 g di amido

crema al limone

- 25 g succo di limone o lime
- un uovo medio
- 40 g zucchero

PROCEDIMENTO

Innanzitutto è necessario preparare la crema pasticcera (che dir la verità non è proprio una crema pasticcera tradizionale) perchè di deve raffreddare, quindi, montare le uova con lo zucchero ed in seguito aggiungere la farina e l'amido. far intiepidire il latte e versarlo nelcomposto perparato. Mettere il tutto sul fuoco a fiamma bassa o a bagno maria e cuocere finichè il tutto non è diventato denso. ATTENZIONE nno deve bollire, un altro accorgimento è mescolare continuamente perchè la presenza dell'amido (che serve come addensante) facilita la formazione di grumi.
Preparare quindi la crema al limone sbattendo l'uovo con20 g di zucchero far bollire poi per un minuto il succo con lo zucchero rimanente e aggiungerlo al composto con le uova e cuocere anche questo su fiamma bassa o a bagno maria.
quando entambe le crema si sono raffredate mescolarle bene l'una con l'altra

Ora è necessario perparare la pasta frolla. Con delle fruste elettriche mescolare bene il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, cominciare a incorporare un po' di farina, Poi aggiungere gli albumi montati a neve e infine il resto della farina e la vaniglia sempre mescolando con le fruste.
Attenzione questa non è una pastafrolla nurmale, infatti è morbida e va fatta uscire da una saccada pasticcere e poi spalmata nella teglia scelta. Mi raccomando di fare dei bordi un po' più alti del centro perchè questo sarà il contenitore per la crema.
cuocere a 175° C per 25 min circa.

Quando tutto è freddo si può versare la crema nel "contemitore" di pasta frolla.
Decorare con della frutta e fissare a scelta con della gelatina.

Questa torta può essere realizzata anche con sola crema pasticcera e pasta frolla normale ma trovo che questa variante sia più leggera al gusto e più fresca!

Buon appetito!

Primavera sotto casa

Primavera sotto casa è il titolo che ho dato a questa creazione realizzata per un contest di CreativaMente con tema la primavera...ho scelto questo titolo perchè rappresenta ciò che si può trovare in questa stagione sui nostri davanzali, balconi, giardini o nel parco sotto casa..
Sono i primi fiori che realizzo in assoluto ma che da tanto tempo bramavo di farli; sicuramente le viole del pensiero sono quelle che hanno maggior bisogno di miglioramento ma per essere la prima prova mi ritengo soddisfatta!






Questo invece è un nido vero(ma gli uccellini finti) che ho trovato l'anno scorso per terra in un bosco, lui sta proprio in mezzo alle piante del mio davanzale!